Dietista – Specialista in Scienze e Tecnologie Alimentari
Aree di competenza:
- Nutrizione clinica (diabete, patologie autoimmuni, patologie infiammatorie croniche intestinali, ecc.)
- Nutrizione specifica per Endometriosi e PCOS (ovaio policistico)
- Protocolli chetogenici e a basso contenuto di carboidrati in ambito clinico
- Disturbi del tratto gastrointestinale (reflusso gastroesofageo, gastrite, colon irritabile, ernia iatale)
- Trattamento multidisciplinare dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA)
- Nutrizione pre e post intervento di chirurgia bariatrica
- Allergie, intolleranze alimentari e celiachia
- Nutrizione e integrazione sportiva
- Nutrizione per obesità e sovrappeso
- Nutrizione in gravidanza e allattamento
- Alimentazione onnivora, vegetariana e vegana
La visita nutrizionale comprende:
- Anamnesi nutrizionale e patologica
- Valutazione BIA (Bioimpedenziometria)
- Analisi con Adipometro
- Elaborazione del piano alimentare personalizzato
Formazione:
- Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari – Università di Foggia (110 e lode)
- Laurea in Dietistica – Università di Foggia (110 e lode)
- Corsi di specializzazione in:
- Alimentazione in età pediatrica e geriatrica
- Disturbi della condotta alimentare
Esperienze professionali:
- Dietista libero professionista presso Poliambulatorio Omnia Medica – Foggia
- Collaborazione con la Dott.ssa Tiziana Celeste (Ginecologa) per i trattamenti nutrizionali ginecologici
- Consulente esterno presso Centro Vita – Cerignola
- Tirocinio formativo presso Ospedale Riuniti di Foggia, reparto di Endoscopia d’Urgenza
